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影響稻谷礱谷工藝效果的因素有哪些？

2019-10-23

稻谷脫除穎殼的工序稱為礱谷，其機械稱為礱谷機。稻谷的工藝特性主要包括物理性質（籽粒結構、表面狀態、出糙率、容重、密度、爆腰率、強度等）、化學成分（水分、蛋白質、...

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轉基因大米和非轉基因大米的區別

2019-10-23

轉基因大米是通過在現有的稻子基因中，轉入其他生物具有特定功能的基因片段，使其擁有較好性狀的一種稻子結出來的大米。轉基因大米具有高產、抗鹽、抗水澇、抗旱、抗蟲害等...

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有機大米和生態大米的區別是什么？

2019-10-22

有機大米和生態大米的區別是什么？湖北蝦稻生態米小編來帶您了解一下。一、要求不同有機大米在生產加工過程中盡量不使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基...

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什么是有機大米？

2019-10-22

有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，采用自然農耕法種出來的大米。湖北蝦稻生態米小編有機大米是種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能...

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珍珠米和長粒香米的區別

2019-10-18

珍珠米和長粒香米的區別有哪些？湖北有機大米小編來介紹一下：1、形狀不同。珍珠米外形小且較圓，形似珍珠而得名。長粒香米顆粒較長。2、口感不同。珍珠米飯粒粘而不膩，...

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糯米和大米有什么區別？糯米和大米哪個營養高

2019-09-10

外觀區別：糯米分為秈糯米和硬糯米，秈糯米粒型瘦長，與秈米相似，顏色呈粉白，不透明，黏性強;硬糯米粒型短圓，白色不透明，黏性比秈糯米低。大米米粒細長，呈白色透明狀...

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有機大米在行業中面臨哪些問題？

2019-09-06

有機大米是遵照國家有機農業生產標準種植生產加工的。在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物；不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質；遵循自然規...

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有機水稻的種植技術？

2019-09-03

1、種植條件有機米種植的條件比較苛刻，因為我們要確保有機米的本質，所以在選擇種植地的時候要遠離城市以及有污染的地區，其次就是湖北蝦稻生態米種植地的土壤和空氣都要...

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秈米是什么米？為你分享！

2019-08-28

秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透...

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如何鑒別香米？有幾大方法

2019-08-27

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和特別的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上大宗的出口大米品種之一。泰國香稻只有在原產地才...

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大米為什么拋光？如何辨別

2019-08-25

糙米碾成大米后，米粒的表面還帶有少量糠粉，影響大米的外觀品質、儲存性和制成米飯的口感。通過加入適量的水進行“拋光”，有利于去除米粒表面上的米糠，還能使米粒表面淀...

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強化米的分類方式按什么進行？

2019-08-22

湖北有機大米小編強化米的分類方式可根據加工方式、添加營養強化劑的多少、添加營養素的種類進行分類。按加工方式分類1、人造營養強化米這是將營養素與蛋白質、淀粉等物質...

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